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アライグマ骨付き肉 脂が乗って食べ頃 比較的癖が少なく濃厚な味わい 370グラム
¥2,400 税込
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アライグマ骨付き肉冷凍 370グラム
アライグマの旬は今、寒くなったこの季節です。脂をガッツリと蓄えたアライグマのお肉は焼いても煮ても美味しく食べられます。
アライグマのお肉は実は癖も少なく、地鶏のような食感と味なんです。
脂は、牛の小腸系のふわっと短時間の加熱でも溶けやすいもので、これがアライグマのお肉の最大の特徴、甘みがあって旨いです。
是非食べてみて下さい!炭火での網焼きでまずはどうぞ!
画像は参考画像です。
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