キョンで作った「犬は骨と肉が好き！」発売中！
愛犬の四国犬ごま、生後5ヶ月頃から骨と肉を食べてすくすく成長中！
犬にとって「骨と肉」は、本来なくてはならない食事なんです
里山で犬とともに暮らして１０年くらい経ちます。ほぼ３６５日、犬と一緒に山の中を散策する事で犬が本来どういったものを食べて生活していたのかが分かってきました。
春はたけのこを自ら掘って食べ、６月上旬の熟れた梅が地面に落ちているものをおいしそうに食べ、秋には柿や椎の実を好んで食べます。基本何でも食べるように進化した犬ですが、こういったものを好んで食べるというのが分かってきました。
しかし犬は狼と同じように肉食性が強い動物です。やはり肉への執着心が一番強く、私が住んでいる地域に多数いるキョンという小型の鹿を発見すると一斉に仕留めようと走っていきます。
流石に犬だけではなかなか仕留められないので私が罠で獲ってきたキョンをあげるのですが、他の食べ物と違って執着心が凄いです。他の犬に取られまいと必死で、こっちが気を抜くと大喧嘩を始める。それだけ犬にとって「骨と肉は重要な食べ物」だと改めて実感しています。
日本の害獣問題の解決の本命は「骨と肉」を愛犬に与えること
日本中で増加しているイノシシや鹿、アライグマやハクビシン。私が暮らす地域でもっとも増加しているのは外来種で小型の鹿の一種であるキョンです。これらの動物は駆除される一方、そのお肉の利用はまだまだ進んでいません。食べてみると美味しいものが多いことに気づくのですが、なかなか頻繁に利用しようという動機は生まれにくいものです。
ですが私は捕獲してきた獲物をほぼ全て利用しています。その半数は愛犬のための「骨と肉」、人用より多いかもしれません。
犬にはその「骨と肉」を食べる大きな動機があります。と言うよりも「骨と肉」が一番食べたいのです。日本中の犬たちは普段「骨と肉」を食べているでしょうか？食べていないでしょう。特にジビエは家畜の「骨と肉」と違って犬にとって一番食べたい「骨と肉」であるはずです。
愛犬に定期的に「骨と肉」を是非食べさせてあげて下さい
「骨と肉」を食べている時の犬たちの喜ぶ姿は、見ていてとても嬉しくなりますし、犬の健康にも当然良いです。
野生の赤身の高タンパクなキョンの肉ですので、犬の筋肉をたくましくするのに大いに役に立っています。添加物も入っていませんし、やはり血の味が好きなようで十分な鉄分の補給ができる最良の選択肢だと思います。あと、骨から肉を引きちぎる動作が犬が本来持っている猟欲を満たし、ストレスの発散になっているように感じます。
更に骨を食べさせるのは重要で、顎の筋肉が鍛えられ、歯の健康にも良いです。歯磨きガムなど完全に無用で真っ白な状態が維持できます。骨の髄には様々な栄養素が含まれておりこれも犬が骨を食べたがる要因だと思われます。絶対に骨は捨てずに犬に与えましょう。
犬に「肉と骨」を与える時は、何も深く考えずそのまま生でやるのが一番です。湯がいたり火を通したりする必要は基本ありません。特にキョンはニホンジカと同じくほぼ草食の動物ですので犬にとってはほぼ安全な食事です。でも冷蔵庫から出したばかりの冷えたものは良くないので、十分に解凍して室温に戻してから与えて下さい。気温の低い時期は少し温めたほうが犬は喜びます。
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イノシシ腕肉まるごと１本 最高のカレーが作れます（冷凍）
¥7,500
雄イノシシの腕肉丸ごと１本、2.9キロです。 腕肉は煮込み料理に最適で、味が濃厚、筋がとろけて更に旨味が倍増します。 特にこのイノシシは雄ですので味が濃厚で旨いです。 カレー、シチュー、筑前煮、なんにでも合います。 脂が乗っていないほうが煮込みには合いますので、このイノシシは最適な食材です。
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キョンとアライグマの食べ比べセット
¥3,300
人も犬も安心して食べられるジビエ・キョンの「犬は骨と肉が好き！」１パック500グラムとアライグマ骨付き肉200グラムのセットです。 ◉アライグマのお肉の説明 アライグマの旬は秋から初春にかけて（１０〜３月初旬）です。脂を蓄えた（個体により差があります）アライグマのお肉は焼いても煮ても美味しく食べられます。 アライグマのお肉は実は癖も少なく、地鶏のような食感と味なんです。 脂は、牛の小腸系のふわっと短時間の加熱でも溶けやすいもので、これがアライグマのお肉の最大の特徴、甘みがあって旨いです。 是非食べてみて下さい！炭火での網焼きでまずはどうぞ！ ○真空冷凍パック ○画像は参考画像です ◉キョンのお肉の説明 国産ジビエのキョン肉（小型の鹿）を丸ごと使用、一切の加工無しの生のミート＆ボーンです。 我が家の４頭の犬たち（柴犬、屋久島犬、甲斐犬、四国犬）はみんな大好き、むしゃぶりついてます。肉を骨から引きちぎり、筋を引きちぎり、骨を噛み砕く。犬の喜ぶ姿をどうぞ御覧ください。 キョンとは小型の鹿で千葉県に主に生息する外来種、私が捕獲してジビエとして様々な形で提供させて頂いております。捕獲したキョンは千葉県認定の食肉処理施設「ちばジビエの森」にて適正に加工、人も犬も安心して食べて頂けるお肉です。 犬は鹿系の肉が大好きです。イノシシよりも鹿系の肉を好む傾向で、それは恐らくイノシシは犬にとっても危険な動物なので本能的に臭いで判断しているのでしょう。当然イノシシの肉が好きな犬もいますので比較的鹿系のお肉のほうが好きだとお考え下さい。 キョンは捕獲してから約１週間前後冷蔵庫の中で保存してからお肉にします。そうすると適度に水分が抜けて「旨味が増強」され「犬も人も」美味しく食べて頂ける状態になります。キョンはほぼ赤身のお肉で脂質は抑えめですが高タンパク、非常にヘルシーなお肉です。脂身をたくさん食べると「犬も人も」体にあまりよろしくないですのでキョンのお肉は犬にとって最高だと思います。 「犬は骨が好き」です。骨を噛み砕くことによってストレス発散、骨髄には豊富な栄養素が含まれ、歯の健康にも良く、顎が鍛えられることで体全体の健康にも繋がります。デンタルヘルスはもう不要です。 ○真空冷凍パック約５００g入り ○他の商品の加工時に出る「端材」を使用していませんのでお肉たっぷり ○解凍して室温になじませてから犬に与えて下さい。 ○生のままでも安心して犬に与えて頂けます。 ○犬は初めての食事には警戒心が強いのでじっくりと与えてみて下さい。 ○熟成で乾燥して黒くなっている部分も食べられます。（人用にはスープの出汁取りにどうぞ） ○人が食べるときは十分に加熱してからどうぞ。 ○BBQなどに最適ですよ！ ○画像は参考画像です
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キョンとイノシシの食べ比べセット
¥4,140
人も犬も安心して食べられるジビエ・キョンの「犬は骨と肉が好き！」１パック500グラムとイノシシ背ロース肉360グラムのセットです。 ◉イノシシのお肉の説明 大人の雄イノシシの背ロース肉は薄くスライスして焼くか、低温調理でローストイノシシにするのがおすすめです。煮込みには向きません。 ○真空冷凍パック ○画像は参考画像です ◉キョンのお肉の説明 国産ジビエのキョン肉（小型の鹿）を丸ごと使用、一切の加工無しの生のミート＆ボーンです。 我が家の４頭の犬たち（柴犬、屋久島犬、甲斐犬、四国犬）はみんな大好き、むしゃぶりついてます。肉を骨から引きちぎり、筋を引きちぎり、骨を噛み砕く。犬の喜ぶ姿をどうぞ御覧ください。 キョンとは小型の鹿で千葉県に主に生息する外来種、私が捕獲してジビエとして様々な形で提供させて頂いております。捕獲したキョンは千葉県認定の食肉処理施設「ちばジビエの森」にて適正に加工、人も犬も安心して食べて頂けるお肉です。 犬は鹿系の肉が大好きです。イノシシよりも鹿系の肉を好む傾向で、それは恐らくイノシシは犬にとっても危険な動物なので本能的に臭いで判断しているのでしょう。当然イノシシの肉が好きな犬もいますので比較的鹿系のお肉のほうが好きだとお考え下さい。 キョンは捕獲してから約１週間前後冷蔵庫の中で保存してからお肉にします。そうすると適度に水分が抜けて「旨味が増強」され「犬も人も」美味しく食べて頂ける状態になります。キョンはほぼ赤身のお肉で脂質は抑えめですが高タンパク、非常にヘルシーなお肉です。脂身をたくさん食べると「犬も人も」体にあまりよろしくないですのでキョンのお肉は犬にとって最高だと思います。 「犬は骨が好き」です。骨を噛み砕くことによってストレス発散、骨髄には豊富な栄養素が含まれ、歯の健康にも良く、顎が鍛えられることで体全体の健康にも繋がります。デンタルヘルスはもう不要です。 ○真空冷凍パック約５００g入り ○他の商品の加工時に出る「端材」を使用していませんのでお肉たっぷり ○解凍して室温になじませてから犬に与えて下さい。 ○生のままでも安心して犬に与えて頂けます。 ○犬は初めての食事には警戒心が強いのでじっくりと与えてみて下さい。 ○熟成で乾燥して黒くなっている部分も食べられます。（人用にはスープの出汁取りにどうぞ） ○人が食べるときは十分に加熱してからどうぞ。 ○BBQなどに最適ですよ！ ○画像は参考画像です
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アライグマ骨付き肉 脂が乗って食べ頃 比較的癖が少なく濃厚な味わい 370グラム
¥2,400
SOLD OUT
アライグマ骨付き肉冷凍 370グラム アライグマの旬は今、寒くなったこの季節です。脂をガッツリと蓄えたアライグマのお肉は焼いても煮ても美味しく食べられます。 アライグマのお肉は実は癖も少なく、地鶏のような食感と味なんです。 脂は、牛の小腸系のふわっと短時間の加熱でも溶けやすいもので、これがアライグマのお肉の最大の特徴、甘みがあって旨いです。 是非食べてみて下さい！炭火での網焼きでまずはどうぞ！ 画像は参考画像です。
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アライグマ骨付き肉 脂が乗って食べ頃 比較的癖が少なく濃厚な味わい 500グラム
¥3,240
SOLD OUT
アライグマ骨付き肉冷凍 500グラム アライグマの旬は今、寒くなったこの季節です。脂をガッツリと蓄えたアライグマのお肉は焼いても煮ても美味しく食べられます。 アライグマのお肉は実は癖も少なく、地鶏のような食感と味なんです。 脂は、牛の小腸系のふわっと短時間の加熱でも溶けやすいもので、これがアライグマのお肉の最大の特徴、甘みがあって旨いです。 是非食べてみて下さい！炭火での網焼きでまずはどうぞ！ 画像は参考画像です。
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人も犬も安心して食べられるジビエ・キョンの「犬は骨と肉が好き！」２パックセット
¥4,000
国産ジビエのキョン肉（小型の鹿）を丸ごと使用、一切の加工無しの生のミート＆ボーンです。 我が家の４頭の犬たち（柴犬、屋久島犬、甲斐犬、四国犬）はみんな大好き、むしゃぶりついてます。肉を骨から引きちぎり、筋を引きちぎり、骨を噛み砕く。犬の喜ぶ姿をどうぞ御覧ください。 キョンとは小型の鹿で千葉県に主に生息する外来種、私が捕獲してジビエとして様々な形で提供させて頂いております。捕獲したキョンは千葉県認定の食肉処理施設「ちばジビエの森」にて適正に加工、人も犬も安心して食べて頂けるお肉です。 犬は鹿系の肉が大好きです。イノシシよりも鹿系の肉を好む傾向で、それは恐らくイノシシは犬にとっても危険な動物なので本能的に臭いで判断しているのでしょう。当然イノシシの肉が好きな犬もいますので比較的鹿系のお肉のほうが好きだとお考え下さい。 キョンは捕獲してから約１週間前後冷蔵庫の中で保存してからお肉にします。そうすると適度に水分が抜けて「旨味が増強」され「犬も人も」美味しく食べて頂ける状態になります。キョンはほぼ赤身のお肉で脂質は抑えめですが高タンパク、非常にヘルシーなお肉です。脂身をたくさん食べると「犬も人も」体にあまりよろしくないですのでキョンのお肉は犬にとって最高だと思います。 「犬は骨が好き」です。骨を噛み砕くことによってストレス発散、骨髄には豊富な栄養素が含まれ、歯の健康にも良く、顎が鍛えられることで体全体の健康にも繋がります。デンタルヘルスはもう不要です。 ○真空冷凍パック約５００g入り ○２パックセット（約１キロの骨とお肉が入っています。） ○他の商品の加工時に出る「端材」を使用していませんのでお肉たっぷり ○解凍して室温になじませてから犬に与えて下さい。 ○生のままでも安心して犬に与えて頂けます。 ○犬は初めての食事には警戒心が強いのでじっくりと与えてみて下さい。 ○熟成で乾燥して黒くなっている部分も食べられます。（人用にはスープの出汁取りにどうぞ） ○人が食べるときは十分に加熱してからどうぞ。 ○BBQなどに最適ですよ！
